نقد و بررسی
بذر خانگی هویج فرنگی نوتریکاهویج فرنگی، با آن رنگ زرد قشنگ و ظاهری کشیده و استوانهای، در فصل سرد زمستان، مهمان سفرههای ایرانیها میشود. برگهای ظریف و سبز آن، تکمیلکنندهی زیبایی این صیفی دوستداشتنی هستند.
هویج فرنگی طعمی شیرین و دلچسب دارد که با کمی تندی همراه است. این طعم بینظیر، هویج فرنگی را به گزینهای ایدهآل برای مصرف به صورت خام در سالادها و یا پخته در انواع خورش، سوپ و پلو تبدیل میکند.
هویج فرنگی، یادآور طراوت و تازگی است و بوی ملایم و شیرین آن، اشتها را تحریک میکند.
هویج فرنگی، ترد و سفت است و با هر بار گاز زدن، صدایی دلنشین تولید میکند. در دهان آب میشود و حسی از شادابی و طراوت را به ارمغان میآورد.
اگر به دنبال یک تجربه باغبانی لذتبخش و پربار هستید، کاشت بذر خانگی هویج فرنگی را حتما امتحان کنید. با کمی تلاش و عشق، میتوانید از طعم لذیذ و تازهی هویجهای ارگانیک خود لذت ببرید و حس طراوت و شادابی را به خود و عزیزانتان هدیه دهید.
مزایای کاشت بذر هویج خانگی:
- طعم و تازگی برتر
- کنترل بیشتر بر تنوع
- ارزان تر
- بدون آفت کش و کود شیمیایی
- سرگرم کننده و آموزشی
مراحل کاشت:
- انتخاب بذر
- آماده سازی محل کاشت
- کاشت بذر
- مراقبت از گیاهان
- برداشت
خواص:
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود گوارش
- جلوگیری از سنگ کلیه
- تقویت بینایی
- تقویت پوست
نکات:
- بذرهای تازه و باکیفیت را از یک فروشگاه معتبر تهیه کنید.
- مکانی آفتابی با حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید انتخاب کنید.
- خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد و غنی از مواد مغذی باشد.
- بذرها را در عمق 1 تا 2 سانتیمتر و به فاصله 2 تا 3 سانتیمتر از یکدیگر بکارید.
- خاک را مرطوب نگه دارید، اما از غرقابی شدن آن خودداری کنید.
- به طور مرتب علفهای هرز را وجین کنید.
- در صورت نیاز، از کودهای آلی استفاده کنید.
- هویجها را 60 تا 90 روز پس از کاشت برداشت کنید.
چرا بذر خانگی هویج فرنگی؟
- طعم و تازگی برتر: هویج خانگی طعم و تازگی بسیار بهتری نسبت به هویجهای فروشگاه دارد، زیرا بلافاصله پس از برداشت میتوانید آنها را میل کنید.
- کنترل بیشتر بر تنوع: میتوانید انواع مختلفی از بذر هویج را انتخاب کنید که در فروشگاههای محلی به راحتی پیدا نمیشوند، از جمله هویجهای ارغوانی، زرد و سفید.
- ارزانی: کاشت هویج از بذر به صرفه تر از خرید آنها در فروشگاه است، به خصوص اگر قصد دارید مقدار زیادی هویج پرورش دهید.
- آسودگی خاطر: با کاشت هویج خود، می دانید که آنها بدون آفت کش ها و کودهای شیمیایی مضر رشد کرده اند.
- سرگرم کننده و آموزشی: کاشت بذر خانگی هویج فرنگی می تواند یک فعالیت سرگرم کننده و آموزشی برای کل خانواده باشد.
مراحل کاشت بذر خانگی هویج فرنگی
1. انتخاب بذر:
- به دنبال بذرهای تازه و باکیفیت از یک فروشگاه معتبر مثل نوتریکا باشید.
- واریتههای مختلف هویج فرنگی را بررسی کنید و با توجه به سلیقه و شرایط خود، بهترین نوع را انتخاب کنید.
- مثلاً اگر فضای کمی دارید، هویجهای کوتاهتر را انتخاب کنید.
2. آمادهسازی محل کاشت:
- مکانی آفتابی با حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید در روز انتخاب کنید.
- خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد و غنی از مواد مغذی باشد.
- میتوانید از مخلوطی از خاک باغچه، کمپوست و ماسه استفاده کنید.
- خاک را تا عمق 15 تا 20 سانتیمتر شخم بزنید و از سنگها و ریشهها پاک کنید.
3. کاشت بذر:
- در اوایل بهار یا اواخر پاییز، زمانی که دمای خاک حداقل 10 درجه سانتیگراد است، اقدام به کاشت بذر کنید.
- شیارهایی به عمق 1 تا 2 سانتیمتر و به فاصله 30 سانتیمتر از یکدیگر ایجاد کنید.
- بذرها را در شیارها به فاصله 2 تا 3 سانتیمتر از یکدیگر بکارید.
- روی بذرها را با خاک بپوشانید و به آرامی آبیاری کنید.
4. مراقبت از گیاهان:
- خاک را مرطوب نگه دارید، اما از غرقابی شدن آن خودداری کنید.
- به طور مرتب علفهای هرز را وجین کنید.
- در صورت نیاز، از کودهای آلی استفاده کنید.
- به طور منظم گیاهان را بررسی کنید و در صورت مشاهده آفت یا بیماری، اقدام به درمان کنید.
5. برداشت:
- هویج فرنگی را میتوان 60 تا 90 روز پس از کاشت برداشت کرد.
- زمانی که هویجها به اندازه دلخواه شما رسیدند، میتوانید آنها را از خاک بیرون بکشید.
- مراقب باشید که به ریشههای گیاه آسیب نزنید.
خواص بذر خانگی هویج فرنگی
- تقویت سیستم ایمنی: بذر خانگی هویج فرنگی سرشار از آنتیاکسیدانها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها کمک میکند.
- بهبود گوارش: فیبر موجود در بذر هویج فرنگی به هضم غذا کمک میکند، یبوست را کاهش میدهد و سلامت روده را به طور کلی ارتقا میدهد.
- جلوگیری از سنگ کلیه: بذر خانگی هویج فرنگی به دلیل دارا بودن ترکیبات ضد التهابی و ادرارآور، میتواند به دفع سموم از بدن و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند.
- تقویت بینایی: بذر خانگی هویج فرنگی منبع غنی از بتاکاروتن است که پیشنیاز ویتامین A است. ویتامین A برای سلامت چشم ضروری است و از ابتلا به بیماریهای چشمی مانند دژنراسیون ماکولا جلوگیری میکند.
- تقویت پوست: آنتیاکسیدانهای موجود در بذر هویج فرنگی به محافظت از پوست در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکند و از پیری زودرس و چین و چروک جلوگیری میکند.
همین امروز بذر خانگی هویج فرنگی خود را از نوتریکا سفارش دهید و آن را به خانه خود بیاورید!
اگر به دنبال محصولات بیشتر از نوتریکا هستید به بخش بذر خانگی یه سر بزنید.
0دیدگاه